La bomba: знаменитая закуска с Барселонеты

20.01.2022 20:20

La bomba: знаменитая закуска с Барселонеты

Один из самых известных баров Барселонеты под названием La Cova Fumada, открытый в далеком 1945 году, радует местных жителей и туристов своими бомбами. La bomba – закуска, представляющая собой шарики из картофельного пюре с начинкой из мясного фарша, обжаренные в панировке. Каждая бомба поливается соусом алиоли и острым соусом.

Хосеп Мария, один из владельцев бара, рассказывает, что его бабушка помогла получить идеальный рецепт бомб, а его отец создал сбалансированный острый соус, которым они до сих пор поливают свою знаменитую закуску. Стоимость одной бомбы в La Cova Fumada – 2 евро. За доступные цены и непревзойденное качество блюд его и любят местные жители, а туристы с радостью заглядывают попробовать традиционные закуски.

Любопытно, что за звание создателей бомбы La Cova Fumada борется с еще одним не менее знаменитым баром Барселонеты – La Bombeta. Кто бы ни был ее первым создателем, в обоих барах бомба получается наивкуснейшей.

Читайте новости Испании на нашем канале в Telegram – @ espanarusaNew. Подписывайтесь и будьте в курсе ключевых событий первыми!

Мы появились на Patreon. Став нашим патроном, вы намного раньше всех будете получать полезные подборки о жизни в Испании, советы экспертов в разных областях и любопытные факты, о которых мало кто знает. Ждем вас по ссылке.

Источник